Машина за люспест лед GM-25KA – 2,5 тона на ден

Когато хладилната система започне да работи, водната помпа ще изпомпва водата от резервоара за вода в тавата за разпределение на водата. Задвижвана от редуктора, водата във водоразпределителя равномерно тече към вътрешната стена на изпарителя. В същото време хладилният агент, циркулиращ в изпарителя, обменя топлина с водата, охлажда се под точката на замръзване и образува леден слой. Задвижвана от редуктора, ледоструйката остъргва леда от вътрешната стена и след това ледът пада в контейнера за лед, образувайки люспест лед. Част от водата, която не е замръзнала, ще се влее в тавата за събиране на вода и ще се върне в резервоара за вода за по-нататъшна циркулация, за да се осъществи непрекъснат процес на производство на лед.